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| Barbera |
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È
di gran lunga il vitigno piemontese principale: intensamente
coltivato nelle province di Asti e Alessandria, diffusamente
nelle province di Cuneo e Torino, è presente
ovunque in Piemonte e raccomandato in tutte le province.
Fuori dal Piemonte, il Barbera ha importanza colturale
nell'Oltrepò Pavese, sui Colli Piacentini,
in Franciacorta, Umbria, Campania, Sicilia ed in altre
regioni italiane; introdottovi dagli emigranti italiani,
è presente anche oltreoceano: in California
e in Sud America con superfici consistenti. |
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| Croatina |
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| Bonarda
di Rovescala o semplicemente Bonarda (nell'Oltrepò
Pavese e in alcune zone del Piemonte), Crovattina,
Uva (o Uga) del zio. La Croatina non è da confondere
né con la Bonarda (piemontese), né con
la Crova, nome con cui alcuni designano la Lambrusca
di Alessandria. . |
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| Dolcetto |
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Ampiamente
coltivato nelle province di Cuneo (Langhe e circondario
di Ormea), di Asti (Colli del Monferrato) e di Alessandria
(circondario di Acqui e di Ovada, Tortonese), ma presente
anche in Oltrepò Pavese e nell'area pedemontana
ed alpina piemontese, in virtù della sua precocità
di maturazione. Si ritrova in Liguria in provincia
di Imperia (Pieve di Teco e Pornassio).
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| Cortese |
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| In
Piemonte è assai coltivato in provincia di
Asti, sulla sponda destra del Tanaro, e in provincia
di Alessandria, soprattutto nel Novese (Gavi) e nel
Tortonese, ma é presente anche in provincia
di Cuneo, in bassa Valle Belbo. Si coltiva ancora
nell'Oltrepò Pavese, nel Veneto Occidentale
e, se pure sporadicamente, in altre regioni italiane
e addirittura oltreoceano. |
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| Timorasso |
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| Il
Timorasso non avrà conquistato una rinomanza
internazionale, e in fondo molti lo considerano -
a ragione - un vino "di nicchia", con i
suoi quaranta ettari vitati in produzione e la sua
identità locale. Il Timorasso resta un'emanazione
della vita contadina; per lungo tempo è rimasto
nascosto nell'àmbito casereccio, oltre che
locale. Negli anni ottanta ha sporto timidamente il
naso nel mondo dei vini da bottiglia; gli anni novanta
ne hanno sagomato una fisionomia in parte nuova.
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